جراحی تخلیه چربی باکال (Buccal Fat Removal) که به آن بوکال فت نیز گفته می‌شود، یک عمل جراحی ظریف و سریع برای لاغر کردن صورت و ایجاد حالت کات‌گونه یا همان ظاهر مدلینگ است.
در این روش، توده‌های چربی که در ناحیه گود افتادگی لپ (زیر استخوان گونه) قرار دارند، خارج می‌شوند.

۱. نحوه انجام جراحی

این عمل معمولاً با بی‌حسی موضعی و در زمانی کوتاه (حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه) انجام می‌شود:
• برش داخلی: جراح یک برش کوچک (حدود ۱ تا ۲ سانتی‌متر) در داخل دهان و سمت داخلی گونه‌ها ایجاد می‌کند.
• خارج کردن چربی: با فشار ملایم از بیرون، توده چربی باکال نمایان شده و جراح مقدار مشخصی از آن را خارج می‌کند.
• بستن برش: محل زخم با بخیه‌های جذبی دوخته می‌شود، بنابراین هیچ جای زخمی روی پوست صورت باقی نمی‌ماند.

۲. نتایج و تغییرات چهره

هدف از این جراحی تغییر ساختار گرد صورت به ساختاری استخوانی‌تر است:
• برجسته‌تر شدن گونه‌ها: با خالی شدن زیر گونه، استخوان گونه بیشتر خودنمایی می‌کند.
• زاویه‌سازی فک: این عمل به مشخص شدن خط فک کمک می‌کند.
• رفع حالت "صورت کودکانه": افرادی که علیرغم وزن کم، لپ‌های پر و گردی دارند، از این روش بیشترین بهره را می‌برند.

۳. دوره نقاهت و مراقبت‌ها

از آنجایی که برش داخل دهان است، مراقبت‌های بهداشتی بسیار مهم هستند:
• تغذیه: در ۲ تا ۳ روز اول باید غذاهای نرم و سرد مصرف شود.
• بهداشت دهان: استفاده مداوم از دهان‌شویه مخصوص برای جلوگیری از عفونت ضروری است.
• تورم: تورم در روزهای اول طبیعی است و نتیجه نهایی معمولاً پس از ۲ تا ۳ ماه (وقتی پوست کاملاً به عضله چسبید) مشخص می‌شود.

۴. کاندیداهای مناسب (و نامناسب)

انتخاب فرد مناسب برای این عمل بسیار حساس است:
• مناسب: افرادی با صورت‌های گرد و اصطلاحاً "لپ‌دار" که به دنبال زاویه‌سازی هستند.
• نامناسب: افرادی که صورت‌های لاغر یا کشیده دارند. تخلیه چربی در این افراد ممکن است در سنین بالاتر باعث گودرفتگی بیش از حد و پیرتر به نظر رسیدن چهره شود.

۵. ماندگاری و برگشت‌پذیری

• دائمی بودن: این جراحی دائمی است؛ یعنی سلول‌های چربی خارج شده دوباره رشد نمی‌کنند.
• تغییرات وزن: حتی با افزایش وزن، ناحیه باکال معمولاً مثل قبل پر نمی‌شود، هرچند چربی‌های زیرپوستی دیگر ممکن است حجم بگیرند